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常见的四款早餐粥做法

时间:2017-05-22 11:17来源:互联网 作者:鬼鬼 点击:
一、双瓜粥 原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克 辅料:姜10克,盐适量 做法: 1.将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。 2.锅内加水约

一、双瓜粥
双瓜粥

原料:粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克

  辅料:姜10克,盐适量

  做法:

1.将黄瓜洗净,去皮去子,切成薄片;冬瓜去皮,切薄片;粳米淘洗干净;姜洗净拍碎。

2.锅内加水约1000克,大火烧开后放入粳米、姜碎,待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂,下入黄瓜片、冬瓜片,大火煮至汤稠料熟,加入盐调味,即可食用。

注意:

煮粥时,水要一次加足,不要中途加水,大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。
二、冰糖苦瓜粥
冰糖苦瓜粥

原料:大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。

辅料:冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。

做法:

1 .大米洗净,浸泡2小时;苦瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。

2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。

3.把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里,煮5分钟,撒上葱花、姜末,点几滴香油即可。
三、豆浆粥
豆浆粥

  原料:白米1杯水8杯 豆浆1杯

  辅料:鸡精少许

  做法:

1.白米洗净沥干。

2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用。

  特色:滋润、美白肌肤,抗癌又长寿。
四、油条蔬菜粥
油条蔬菜粥

  材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许

调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺

  做法

1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。

2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可

(责任编辑:鬼鬼)

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