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玉米发糕

时间:2018-10-10 15:37来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克

 

玉米发糕

 

材料:玉米面150克,小米面50克,普通面粉200克、干红枣20个,葡萄干20克,白糖40克、干酵母5克,水约280ML

做法:


1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净


2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合


3、倒入水,调成稀稠适中的面糊


4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干


5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟


6、等面糊发至模具9成满就可以了


7、表面再放上一些红枣和葡萄干,放入蒸锅大火蒸35-40分钟 

(责任编辑:鬼鬼)

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