一、咸瘦肉粥

材料：

大米，东北米，糙米，小麦，红麦，瘦肉250克，瑶柱少许，盐适量
 
做法：

1.瘦肉用适量盐腌制1晚；瑶柱用清水浸软；杂粮用清水浸1小时。

2.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲至米开花即可。
 

二、牛肉菠菜粥

材料：

牛肉，菠菜，大米，姜片

做法：

1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感

2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散

3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中

6.再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可