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四款比较有特色的养生粥

时间:2017-05-22 14:26来源:互联网 作者:鬼鬼 点击:
下面为大家介绍四款小编我认为比较好的特色养生粥 一、竹菇止呕粥: 清胃和中,除烦止呕。适用于肺热咳嗽,咯痰黄稠,胃热呕吐,胃虚呃逆,以及妇女妊娠呕吐反应。 原料:竹菇

下面为大家介绍四款小编我认为比较好的特色粥

一、竹菇止呕粥

竹菇止呕粥

清胃和中,除烦止呕。适用于肺热咳嗽,咯痰黄稠,胃热呕吐,胃虚呃逆,以及妇女妊娠呕吐反应。

原料:竹菇15克,白米50克,生姜3克。

制作:

1、将竹菇洗净,放入砂锅内,加水煎汁,去渣。

2、把生姜去外皮,清水洗净,切成细丝。

3、将白米淘洗干净,直接放入洗净的锅内,加清水适量,置于火上,旺火煮沸,加入生姜丝,煮至粥将熟时,兑入竹菇汁,再煮至沸即成。

特点:此粥粘稠清香。


二、牛奶粥

牛奶粥

此粥含钙丰富,是孕妇补充钙质的良好来源。

原料:大米100克,牛奶500克,水300克。

制作:

1、大米拣去杂物,淘洗干净。

2、锅置火上,放入米和水,旺火烧开,改用小火熬煮30分钟左右,至米粒涨开时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮10-20分钟,至米粒粘稠,溢出奶香味时即成。

3、食用时既可以直接食用,也可以加糖或盐,成为不同口味的奶粥。

特点:色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁。

三、草莓绿豆粥

草莓绿豆粥

此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为,绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃,可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲,减缓早孕反应症状,摄取更多的营养素,以满足胚胎对各营养素的需求。
 
原料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

制作:

1、绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。

2、糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

特点:色泽鲜艳,香甜可口。
四、黑豆龙眼枣熬粥补虚

黑豆龙眼枣熬粥补虚

红枣、又称大枣、干枣,是我国药食皆用的果品之一,干枣作药用,能治病延年。如据古书记载,有一病人骨瘦如柴,饮食不下,日日腹泻,遍请名医治疗,虽吃尽补药,但病情终无起色。后经一无名和尚指点嘱其家人每日用红枣粥喂食,月后果然痊愈。黑豆能补肾阴、利水、养血祛风。龙眼肉有补心气、养阴血作用。三物煮粥,对于气血亏损的病人、身体虚弱的老年人及病后的调养,均是很好的滋补强健的食疗粥品,也可改善中年人肾虚心悸的状况。
 
具体做法是:用黑豆30克,龙眼肉15克,大枣15克,粳米50克,白糖适量,桂花糖适量做原料。先将黑豆用水浸泡至发涨,大枣去核,粳米淘洗干净。黑豆放入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。熬煮至黑豆八成熟时,加入粳米及枣,继续熬煮,直至豆烂熟粥粘稠时,再加入龙眼肉,稍煮片刻,停火后焖5分钟左右粥成,然后加入白糖、桂花糖,调匀即可。每日二次,每次一碗。作早、晚餐或午后点心食用。
 
当然,其他配伍方法也各具补虚之功。如只用黑豆、大枣各50克,龙眼肉20克,加水适量煎食,连用5-7天,可以补心滋阴,健脾补肾;只取红枣50克(去核),黑豆250克,炒焦碾碎,共炼蜜为丸,每次服5克,每天3次,可治贫血;用龙眼肉5克,莲子肉10克,糯米100克熬粥喝也可治贫血;将红枣100枚洗净,加水适量,与白糖共煎煮至红枣熟烂,再将茶叶50克用沸水冲泡5分钟,取茶汁加入红枣汤内搅匀,每日1剂,温服,具有补精养血,健脾和胃之功效。

(责任编辑:鬼鬼)

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