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肝病患者养肝食谱:香肠炒油菜

时间:2018-10-13 22:36来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
肝病患者养肝食谱:香肠炒油菜——香肠炒油菜【原料】香肠50克,油菜200克,植物油15克,酱油5克,精盐4克,味精
    香肠炒油菜
  【原料】
  香肠50克,油菜200克,植物油15克,酱油5克,精盐4克,味精2克,葱、姜丝各2克。
  【制法】
  (1)将香肠切成薄片。油菜择洗干净,沥水,切成3厘米长的段,梗、叶分置。
  (2)将炒锅置火上,放入植物油烧热,下入葱、姜丝炝锅,先炒油菜梗,再下油菜叶,至半熟,倒入香肠,加入酱油、精盐、味精,用旺火快炒几下即可。
  【营养与功效】
  此菜肴富含维生素C、胡萝卜素、烟酸及蛋白质、钙、铁等多种营养素。
  【适应范围】
  肝炎患者、术后恢复期患者,及孕妇、乳母。

 

(责任编辑:鬼鬼)

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