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豆类食品也是可以做粥的哦

时间:2017-06-03 17:01来源:互联网 作者:鬼鬼 点击:
近期新鲜的豆类比较多,那么你知道其实这些豆类食品也是可以做成比较有特色的粥呢!下面我就为大家介绍两款比较好的特色粥。
近期新鲜的豆类比较多,那么你知道其实这些豆类食品也是可以做成比较有特色的粥呢!下面我就为大家介绍两款比较好的特色粥。
一、豌豆粥
豌豆粥
原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干
制法:
1、将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。
2、在米饭中加适量水用小锅煮沸。
3、之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。
4、加盐调味。
二、鲮鱼黄豆粥
鲮鱼黄豆粥
材料:大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量
  调味料:精盐味精各1/3小勺、胡椒粉少许
  做法
  1.大米洗净泡30分钟,黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆腥味,豌豆焯水烫透即可。
  2.锅驼机中放入大米、黄豆、清水,上旺火煮沸,转小火慢煮1小时,待粥粘稠时下入鲮鱼豌豆粒及调味料搅拌均匀,撒上葱花姜即可。
(责任编辑:鬼鬼)

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