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介绍两款健康海鲜粥

时间:2017-05-19 16:50来源:互联网 作者:鬼鬼 点击:
一、鳝骨海鲜粥 原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。 做法: 1.鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切

一、鳝骨海鲜粥
鳝骨海鲜粥
原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。

  做法:

  1.鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。

  2.锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。

  3.大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。

  4.加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。
二、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
原料:五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。

  做法:

  1.五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟。

  2.白米加上3~4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮。

  3.煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮。

  4.煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火。

(责任编辑:鬼鬼)

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