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海参小米粥的家常做法

时间:2018-08-05 18:34来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
海参小米粥的家常做法的做法,小米要尽量选用黄色的小米,做出的海参小米粥颜色漂亮,食疗效果也好。选好小米之
 小米要尽量选用黄色的小米,做出的海参小米粥颜色漂亮,食疗效果也好。选好小米之后稍微淘洗几下,现在的小米都比较干净了,淘洗次数太多会流失很多的营养。淘洗干净后再用清水浸泡15分钟左右,因为小米不太容易煮开花,浸泡一会再煮比较容易些。

  其实小米不浸泡也是完全可以的,只不过煮的时间要长一点。另外,经过浸泡的小米,下锅的时候要将泡米的水一起下锅,防止营养浪费。

  在以下介绍的海参小米粥做法中,就不再单独介绍小米和海参的处理方法了,都按上面介绍的方法提前处理好就行了。

海参小米粥的做法一

  原料:海参1根,小米50克,香油、胡椒粉、姜丝、鸡精、盐各适量。

  做法步骤:

  1、锅里添水烧开后倒入小米,大火烧开后改用小火煮成粥,煮粥的过程中要不时搅动,防止粘锅。

  2、下入海参、盐、胡椒粉和姜丝煮开,再加少许鸡精和香油即可起锅。

海参小米粥的做法二

  原料:海参1根,小米50克,油菜苔1棵。

  调料:浓汤宝半块,姜丝、胡椒粉、小葱花、盐各适量。

  做法步骤:

  1、将小米按做法一煮成粥,再加入姜丝、海参和浓汤宝煮开。

  2、将油菜苔洗净放在锅里,煮开后关火,下盐、胡椒粉和葱花即可。

海参小米粥的食疗功效

  小米清热解渴、健胃除湿、和胃安眠,海参补肾益精、养血润燥,且富含胶原蛋白。将小米和海参同煮为粥,能滋阴解渴、缓解疲劳、健胃宽畅、养颜润肤,并能有效预防感冒,是老幼咸宜的温润食谱,尤其适宜虚劳赢弱、气血不足、营养不良、及病后或产后体虚之人食用。


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(责任编辑:鬼鬼)

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