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夏天推荐两款儿童粥

时间:2017-06-12 10:47来源:互联网 作者:鬼鬼 点击:
夏天是一个炎热的季节,饮食没有调理好很容易让孩子上火以及闹肚子,推荐两款儿童粥,让你的孩子有个健康的好身体!
夏天是一个炎热的季节,饮食没有调理好很容易让孩子上火以及闹肚子,推荐两款儿童粥,让你的孩子有个健康的好身体!
 
一、羊肝粥
羊肝粥
食材:羊肝一小块,粳米少许,葱姜少许,食用油适量
 
制作过程:
 
1、我们需要将羊肝表面的膜去除干净,之后将养肝放在油锅中进行热炒,等养肝快要被炒熟之后,我们可以将事先切好的葱花以及姜片放进养肝中进行翻炒。
 
2、把粳米放入锅中熬煮,等到粳米被煮熟之后,将已经炒好的羊肝放入粳米中,熬煮三分钟即可。加入少许的盐巴。
 
营养解析:羊肝粥具有补肝的效果,动物内脏富含铁元素,还有钙,儿童适当食用具有补钙的效果。孩子缺钙或者是视力发育不完善的话,建议都可以适当食用羊肝粥。
 
二、南瓜山药牛肉粥
早餐养生粥
食材:大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许
 
制作过程:
 
1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用;
 
2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;
 
3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎;
 
4、牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;
 
5、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;
 
6、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。
 
营养解析:山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜,一款非常适合秋季养生的滋补粥。
(责任编辑:鬼鬼)

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