养生粥-营养粥快速学习网

养生粥

当前位置: 主页 > 养生 > 小龙虾能吃吗?真相在这里

小龙虾能吃吗?真相在这里

时间:2018-08-11 17:57来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
导 语 网传出小龙虾喜食腐食,生长于污水中,重金属超标严重等。这些是真的吗?小龙虾到底能不能吃? 小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类,因肉味鲜

导 语网传出小龙虾喜食腐食,生长于污水中,重金属超标严重等。这些是真的吗?小龙虾到底能不能吃?

小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。在人们沉迷于小龙虾的美味时刻,却传出小龙虾不能吃的噩耗,因为小龙虾喜食腐食,生长于污水中,重金属超标严重等。这些是真的吗?小龙虾到底能不能吃?

小龙虾能吃吗?真相在这里

小龙虾可以吃吗?

小龙虾重金属超标?

小龙虾对重金属十分敏感,在重金属超标的水体,小龙虾无法成功脱壳、无法成活。

重金属具有可积累性,自然界中食物链越高端的生物对重金属的积累越多。小

龙虾以水草等原初生物为食,处于食物链的底端,对重金属的积累低,正常养殖下,重金属残留不会超标。

小龙虾喜欢污水?

小龙虾是杂食动物,但并喜欢吃腐食。正因为它食性杂,所以生命力很强,能在污染水体生存。但这只能说明小龙虾生命力旺盛,不代表它们喜欢脏的环境。

在清水和污水的实验中,每次都是80%左右的龙虾直接爬向清水洞穴,另外20%左右的龙虾爬向污水洞穴。20%爬向污水洞穴的龙虾中,又有5%会回头,其他的龙虾最终就在污水中慢慢死去。

小龙虾的营养

1.小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2.虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。

3.小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。

4.另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

综上可知,小龙虾是可以吃的,不过痛风病人不宜食用,因为小龙虾含的嘌呤较高。

(责任编辑:鬼鬼)

扫描上方二维码移动端浏览

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
栏目列表
推荐内容