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为什么饭后不能马上吃水果

时间:2018-08-15 11:32来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
水果大多都口感清甜,营养丰富,很多人都有饭后吃水果的习惯,可是也有很多人认为饭后不能吃水果,那么、真相

  水果大多都口感清甜,营养丰富,很多人都有饭后吃水果的习惯,可是也有很多人认为饭后不能吃水果,那么、真相到底是什么呢?

 

饮食健康

  

 


        饭后能不能马上吃水果

  其实、我们日常食物的主要成分是脂肪、糖和蛋白质等,这些食物在胃里停留的时间大致为糖类1小时、蛋白质2-3小时、脂肪5-6小时。

  如果餐后马上进食水果,消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果,导致水果停滞胃内,而水果的主要成分是果糖,在胃内的高温下又会产生发酵反应甚至腐败变化,生成酒精及毒素,导致人体出现胀气、便秘等症状,引起种种疾病,如胃灼热、消化不良、肚痛等。

  而且、水果中还含有类黄酮化合物,如果被食物阻隔在胃内,经胃内的细菌作用会转化为二羟苯甲酸,而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐,在这两种化学物质作用下,会干扰甲状腺功能,导致非碘性甲状腺肿。

  饭前吃水果则有一些好处

  因为水果中的许多成分是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收;水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食的约1/10,先吃低热量食物,有助于把握一顿饭的总热量摄入;水果本身容易被氧化腐败,饭前吃可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少对身体的不利影响。

  但值得注意的是:儿童正处于长身体时期,而部分妇女的体质属于中医讲的“脾胃虚寒”,则不适宜饭前吃水果。这部分人群可在两餐间加食一次水果。

(责任编辑:鬼鬼)

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