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爱吃面条的请注意,搭配这些蔬菜才够好

时间:2018-08-09 18:20来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
面条不仅营养可口,而且烹调简便,是很多北方人都爱吃的一种主食。但食用面条时如果加入的蔬菜少,营养就不够

  面条不仅营养可口,而且烹调简便,是很多北方人都爱吃的一种主食。但食用面条时如果加入的蔬菜少,营养就不够全面了。所以、营养师要提醒大家:吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。

  

饮食健康


        那么,下面我们就来看看吃面条应该搭配什么蔬菜才够好吧:

  1、洋葱

  洋葱被誉为“菜中皇后”,含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素,尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分,可以补钙、降血脂、降血糖。

  食用方法:洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒,或单独炒熟后拌入面条的酱汁中,再加入煮熟的面条中。

  2、香菇

  香菇有“山珍”之称,具有高蛋白、低脂肪的特点,并含多糖、多种氨基酸和多种维生素

  食用方法:可以切成丁炒熟加入酱汁中,也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀,焖一小会儿,做成香菇炒面条。

  3、西蓝花

  西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。

  食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。

  4、芦笋

  芦笋被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素等,氨基酸含量比其他蔬菜高出27%,不仅营养成分含量高,且所含组分比例得当。

  食用方法:将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里,最后再加入煮熟的面条中。

  这些做法都不难哦,那么爱吃面条的宝宝们就好好利用起来吧,让我们吃的既美味又健康!

(责任编辑:鬼鬼)

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