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午吃饱,午餐要吃得可口舒服

时间:2018-08-09 18:18来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
经过一上午的脑力和体力消耗,早餐摄入的能量已基本消耗掉,必须补充足够的能量以保证下午的工作和学习。午餐

  经过一上午的脑力和体力消耗,早餐摄入的能量已基本消耗掉,必须补充足够的能量以保证下午的工作和学习。午餐的主食和副食品种要丰富,要保质保量。午餐所摄入的能量应供应给人体全天所需能量的40%才是合理科学的。

午吃饱,午餐要吃得可口舒服

  午餐应该是一天中最正式的一餐,可是现代人对午餐的态度越来越不重视了,往往利用午餐的时间加班或者干别的,尤其是上班族,他们的午餐实在是马虎得不得了。

  在各大城市,经常见到这样的镜头:

  中午12点,各大办公楼之间。办公楼里正有众多的白领们等着他们送午餐呢!

  餐馆里,一到中午也是一片热闹景象,生意特别好,熙熙攘攘,挤满了吃午餐的人。

  这就是目前上班族的吃午餐状况。据调查,上班族的午餐主要存在以下几方面问题:

  1、营养搭配不当

  上班族午餐存在的最大问题来自营养方面。目前,上班族的午餐大多为盒饭,盒饭的品种虽多,但是烹制方法不科学,所以盒饭在营养搭配方面不均衡。

  据数据分析:盒饭的热能、蛋白质以及脂肪含量都有不同程度的超标,在人体微量元素的摄入方面,也存在不足。

  盒饭主要有以下集中弊端:主食(谷类)少,副食(菜)多;素食少,荤菜多;动物性和植物性食物搭配不当。

  针对以上几种弊端,一时还难以解决,从盒饭制作企业的角度来讲,由于成本和保存运输等情况,营养搭配不当可以说是盒饭类产品的一大硬伤!

  2、求速度

  上班族中午休息时间往往比较短,又总想着还有很多工作要完成,所以,即使是吃盒饭,也是匆匆忙忙吃完,马上投入工作。还有些人为了快点吃完午餐和同事聊天或干点儿别的事,不由自主地加快了吃午餐的速度。

  吃饭的速度加快加重胃肠到负担,减缓胃肠道对食物营养的消化吸收,从而影响下午工作能力的正常那国发挥。

  3、饮食不规律

  上班族由于工作比较忙,午餐时间往往很不固定,手头事情较少的时候,就会吃得早一点,如果手头的事情繁多,吃午餐的时间就会延长到下午,甚至忙的忘了吃午餐。这种不规律的饮食习惯是形成胃病的主要原因。

  4、减肥少食

  现代社会,对女性来说,减肥是一个永恒的话题。不管是真正的身体肥胖的女性,还是体型已经非常标准的女性,心理想的、嘴上喊得都是减肥。午餐吃的食物最多,减肥一族不然会采取相应措施,控制午餐。于是,很多女性朋友宁愿选择挨饿,也不把午餐打理好。

  而这些不科学的减肥方法不但不能起到减肥的作用,还使胃部得不到运动,长期下去,会造成胃功能退化。

  5、水果代午餐

  这也是减肥者的“创举”,这些人往往以水果代替午餐,认为这是减肥的做好举措。午餐不是不可以吃水果,但是不能只吃水果,水果虽然能提供一些人体所需的能量,但是始终不能保证整个下午所需,这会导致晚餐吃得更多,反而引起肥胖。

(责任编辑:鬼鬼)

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