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食盐除了调味还有哪些功效?

时间:2018-08-26 19:45来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
你是不是觉得食盐只能在做菜的时候用到啊?其实不是的,食盐有很多你都想象不到的功效哦!我们的生活中不只有炒菜

  你是不是觉得食盐只能在做菜的时候用到啊?其实不是的,食盐有很多你都想象不到的功效哦!我们的生活中不只有炒菜的时候才会用到盐,其实在处理其他很多事情的时候,大部分家庭都用得着食盐来帮我们解决哦。

 

饮食健康

 

 


        食盐的生活功效

  1、茄片可以在炒之前用盐腌制10分钟,这样炒出来的茄子既省油又好吃。

  2、煮面条时,可以先在沸水中放一点盐,这样面条煮熟后就不会烂。

  3、将核桃放在盐水中浸泡数小时后,核桃仁会易剔出。

  4、宰好的鸡鸭洗净后,先在其内外抹上盐,然后烘烤,能增加香味。

  5、在存放面包的容器里先撒一些盐,再放入面包,盖好盖,面包便不会变干、发霉。

  6、买来的新鲜生姜、鸡蛋一时吃不了,埋入盐里,能保存较久而新鲜如初。

  7、测试鸡蛋是否新鲜。将鸡蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中,鲜蛋会下沉,坏蛋则浮在水面;如果买回来破了壳,可以放在盐水中煮,蛋白不会往外流,煮出的蛋也鲜嫩;如果要打蛋,在蛋清中加一点盐,就可以快速调匀。

  8、白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时,烹调时不易破碎;如果豆腐吃不完,可以把它浸泡在晾凉的盐开水中,可保存7天。

  9、从冰箱冷冻室里取出的冻肉,放在盐水中解冻,不仅快,而且可保持鲜嫩。

  10、凡带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。

  怎么样呢?食盐的功效是不是很强大呢!不仅可以用来调味,好好利用,还能做出更美味的食物,真真是很棒哦。

(责任编辑:鬼鬼)

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